BOH 11 12x33cl

Una quadruple neipa esagerata in tutto e fuori dagli schemi, come piace a noi. Una birra brassata con la tecnica del double mash per una sola “non bollitura”, un grist complesso arricchito di avena rollata, frumento soffiato e zucchero candito. Luppolatura a caldo con luppolo fresco italiano varietà “Denali” di Italian Hops Company. Luppolatura a freddo in diverse tempistiche e temperature con le varietà Belma, Lemondrop e Topaz per quasi 40 gr/lt. Morbida ma complessa, dolce ma amara, in contraddizione su tutto ma di certo con i suoi 11º questo inverno sarà più caldo.