BOLOMBO 2023
Tipologia: Imperial Stout Bourbon Barrel Aged
Gradazione: 10% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Temperatura di servizio: 7-8°C
BABBÀ
Tipologia: Barley Wine Rum Barrel Aged
Gradazione: 10,5% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena, fiocchi d’orzo, luppolo, lievito.
Temperatura di servizio: 7-8°C
Quando c’è da festeggiare mica si aspetta il Natale, ogni occasione è giusta, ma magari qualcosa tipo ad un matrimonio… come quello di Luigi e Ilaria ad esempio. Una Babbà è per sempre!
BIASSANOT
Tipologia: Barley Wine Castagne & Tabacco
Gradazione: 10,5% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena, fiocchi d’orzo, luppolo, lievito.
Temperatura di servizio: 7-8°C
Questa è la birra della sera tarda dopo i festeggiamenti in famiglia. Per chi non vuole abbandonare il battello e tira tardi, insomma quando la finisci tra bagole, bagigi, castagne e qualche sigaro.
BRULÈ
Tipologia: Braggot
Gradazione: 10% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena, fiocchi d’orzo, luppolo, lievito.
Temperatura di servizio: 7-8°C
A Natale cerchiamo il calore della famiglia, ma anche del camino acceso, delle coperte in lana a quadrettoni, di un maglione con le renne, di camice di flanella, di calzini con Babbo Natale, di boxer con un piccolo folletto ecc… Ma trovassimo il modo di scaldarci dentro con questo Barley Wine Barrel Aged con miele, zenzero e cannella, così ci sentiamo più vicini alla casa di Babbo Natale.
BOODINO
Tipologia: Pastry Stout
Gradazione: 7,5% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento,
luppolo, lievito, purea di cacao, scaglie di nocciola e cocco
Temperatura di servizio: 10-12°C
BEEGNÈ
Tipologia: Imperial Pastry Stout
Gradazione: 10% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, lattosio,
avena, luppolo, lievito, purea di cacao, noci pecan, vaniglia.
Temperatura di servizio: 10°-12°C
L’eventuale indisponibilità di una delle birre citate sarà compensata con birre di fresco confezionamento.
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