BOIA
Tipologia: West Coast Pils
Gradazione: 5,2% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: Malto d’orzo (Pilsner, Vienna), riso Vialone Nano in fiocchi,
luppoli (Magnum, Columbus, Cascade), lievito
Temperatura di servizio: 6-7°C
Ammazzare la Sete?
Lasciate fare a BOIA: crudelmente dissetante,
terribilmente beverina, questa west coast pils è pronta per togliere il respiro.
BESTIA
Tipologia: India pale Ale
Gradazione: 6,3% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: Malto d’orzo (Best pale, Melanoidino, Heritage Crystal), avena in fiocchi, luppoli ( Loral, Mosaic, Centennial), lievito
Temperatura di servizio: 9°C
“Datemi quella birra o divento una. bestia!”
IPA mostruosa, muscoli e luppolo per rinnovare ad ogni sorso la propria sete primordiale
BOMBA
Tipologia: Juicy pale ale
Gradazione: 5,4% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: Malto d’orzo (Best pale, Carapils), orzo in fiocchi, luppoli (Citra, Amarillo, Mosaic), lievito
Temperatura di servizio: 7°-8°C
In mezzo a tante si fa proprio notare!
Il suo fascino tropicale lascia tutti senza fiato.
BIOLKA
Tipologia: KOLSCH-STYLE BEER
Gradazione: 4,5% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito
Temperatura di servizio: 7-8°C
“L’a gha da piaser a tuti!”
Così abbiamo detto, pensando alla ricetta questa birra genuina, semplice e chiaramente Mantovana. Si perché questa birra è un ridotto della nostra terra dei nostri birrai Mantovani… Abbiamo riunito gli amici e colleghi vicini , dopo quasi 10 anni dalla prima produzione biancorossa. Quindi si è fatto festa per questa collaborazione prodotta dal nostro birrificio con Circolo del Luppolo, Teatro delle Birre, Luppolajo, Low and Brewery, Birrificio Casteldariese e Birrificio Inesistente. Ecco la birra che riscalda la nostra passione.
BOCCIATO
Tipologia: Belgian quadrupel
Gradazione: 10% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: Malto d’orzo, acqua, avena, luppolo, lievito, uva saltanina, fichi secchi, agrumi canditi
Temperatura di servizio: 8-9°C
Cotta prima degli esami…quella tensione che sale… l’ansia di non farcela.. non dico di fare 10 e lode ( come quella del maestro luigi di Operbacco), ma almeno di arrivarci vicino..Allora facciamo sto birrone belga e mottiamoci qualche avanzo delle feste, che vedrai che ci sta bene! E invece il maestro ti guarda e ti dice ” BOCCIATO potevi fare di più, ma non capisci un fico secco!” E niente anche oggi saremo bravi birrai domani.
B-LATTA
Tipologia: Special Bitter
Gradazione: 4,2% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: Malto d’orzo (Best Pale, Heritage Crystal), orzo in fiocchi,
luppoli (East Kent Golding, Cascade), lievito
Temperatura di servizio: 9°C
“Turn off your mind, relax and float down stream”
Come camminare nella periferia di Liverpool,
sedersi sotto un vecchio bancone e rilassasi,
riempire il bicchiere e sorseggiare il rock.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.